Desde la ciudad hasta el mar, pasando por la selva tropical, los volcanes y las montañas, Costa Rica es un paraíso de posibilidades. Puede visitar un restaurante en la capital, volar por la selva, hacer senderismo en un volcán, observar tucanes y perezosos, visitar una plantación de café, empezar de nuevo en un retiro y bucear en el mar, todo en un solo viaje. Pero hay tanto que hacer, ver y comer que querrá volver una y otra vez. Deje que esta lista de 19 destinos en Costa Rica le inspire para realizar un viaje inolvidable.
1. Ir a una excursión nocturna
Aunque la puesta de sol marca el final del día para muchos, es sólo el principio para algunos residentes de Costa Rica, como los perezosos, los armadillos y la querida rana arborícola de ojos rojos. Si quiere ver a los animales nocturnos en acción, únase a una excursión nocturna guiada por la selva. Hay excursiones nocturnas guiadas en el Chilamate Rainforest Eco Retreat de Sarapiquí, en el Toucan Rescue Ranch de Heredia y en la empresa Desafío Aventura de Arenal. Wave Expeditions también ofrece una nueva variante de la caminata nocturna: un viaje en balsa por el río Peñas Blancas a la luz de las estrellas y la luna.
2. Pruebe el baño de bosque
El término shinrinyoku (sumergirse en la atmósfera del bosque o «bañarse» en él) tiene raíces japonesas, pero en Costa Rica la práctica de pasar tiempo en la naturaleza está muy extendida. Y con tanta vegetación en el país, hay un sinfín de oportunidades para bañarse en el bosque. Reserve una experiencia de baño de bosque guiada con Sentir Natural y Manuela Siegfried, la primera guía de terapia de bosque certificada de Costa Rica, le conducirá a través de «invitaciones», actividades que le ayudarán a frenar, notar y conectar con el entorno natural. Los baños de bosque deben reservarse con antelación y pueden realizarse en varios lugares al aire libre, como la Reserva Forestal de la Universidad de la Paz, los parques urbanos de San José y el refugio ecológico del bosque tropical de Chilamate, en Sarapiquí.
3. Observación de aves con un experto
Tanto si se considera un observador de aves como si no, aquí podrá ver una gran variedad de pájaros de colores, como tucanes, guacamayos rojos y verdes, colibríes y martines pescadores. Busque el quetzal mientras observa las aves en los bosques nubosos de Monteverde. Cuente guacamayos verdes en un paseo por el Corredor Biológico Mesoamericano, donde la reforestación ha contribuido a aumentar el número de guacamayos. Si está en Punta Islita, visite la Reserva de Guacamayos Silvestres para ver las aves y aprender de los biólogos. O pase varios días observando las aves con un experto en la Península de Osa, hogar de 453 especies de aves.
4. Aprender Salsa
Es casi imposible quedarse quieto cuando se escucha música costarricense. ¿Y por qué sentarse cuando se puede bailar? Una forma divertida de aprender sin presiones es tomar una clase informal con una familia local en una comunidad rural de Sarapiquí (se puede reservar con antelación previa solicitud). Si necesita un poco de valor líquido, apúntese a una clase de vino y salsa en La Fortuna, donde aprenderá los fundamentos de la salsa, el merengue, la bachata y la cumbia. O vístete de gala y dirígete a El Cuartel de la Boca del Monte en San José. Hay música en directo los lunes, miércoles y viernes. Busca un compañero paciente entre la multitud para que te ayude a practicar tus pasos.
5. Deguste y beba a través de San José
Si pasa al menos un día en la capital, puede probar algunos de los mejores restaurantes de San José en la ciudad. También hay visitas guiadas organizadas para elegir. Realice una visita culinaria, de café o de cerveza artesanal con un guía experto de Carpe Chepe. O únase a una excursión de Urban Adventures San José by Night y conozca la cultura, la historia y la gastronomía de la capital de Costa Rica.
6. Nadar en cascadas de color jade
Los colores de este país son a veces tan espectaculares que hay que entrecerrar los ojos para acostumbrarse a ellos. Uno de los más bellos tonos de azul-verde se encuentra en algunos ríos ricos en minerales. Puede darse un chapuzón en las cascadas de La Fortuna, a las que se accede por una empinada escalera. Un poco más lejos y mucho menos concurridas están las cascadas de la propiedad Kinkara, en Santa Elena, donde se puede reservar un paseo por el río o una experiencia en las cascadas.
7. Ver nacer a las tortugas marinas
Cada año, de julio a octubre, las tortugas anidan en las playas de Tortuguero. Si visita el Parque Nacional de Tortuguero durante esta época, asegúrese de reservar un paseo nocturno por la playa. Las tortugas suelen salir a la arena para desovar, y las crías suelen salir de los huevos tras la puesta de sol y se dirigen al agua. Prevea al menos una noche, ya que el viaje en coche/autobús y barco es largo. En la costa del Pacífico, el Hotel Punta Islita puede organizarle la observación de las tortugas que anidan y eclosionan en la playa del Camaronal de julio a noviembre.
8. Salto en cascada
Lleve la confianza en la cascada al siguiente nivel. En esta excursión a las cascadas Gravity Falls, realizará cinco saltos en cascada, descenderá en rappel a 140 pies de altura, y nadará a través de estrechos pasajes del cañón. Hay cascadas por todo el país, pero esta experiencia es única en Gravity Falls.
9. Inmersión en aguas termales
En Costa Rica hay volcanes activos, lo que significa que también hay aguas termales. El agua es rica en minerales que son buenos para la piel. Y el tiempo que se pasa entre los sonidos y las vistas de la selva tropical es, sin duda, bueno para el alma. Haga un hueco en su agenda para bajar el ritmo y darse un baño en las aguas termales naturales de EcoTermales en La Fortuna. Si está cerca de San José, haga una excursión de un día a las aguas termales de la Hacienda Orosi.
10. Visita a una plantación de café
Varias regiones de Costa Rica reúnen las condiciones ideales para el cultivo del café: clima favorable, altitud y suelo rico en minerales. Y cuando se aterriza en San José, se vuela al Valle Central, una de las regiones cafeteras del país. A sólo 20 minutos del aeropuerto, podrá visitar una plantación de café ecológico en la Finca Rosa Blanca e incluso participar en una «cata de café» en la que aprenderá a identificar aromas y sabores como un profesional. O visite Mi Cafecito, un tour de café rural y restaurante que sirve comida tradicional costarricense y apoya a los agricultores locales, a menos de 1,5 horas del aeropuerto.
11. Caminata en un volcán activo
Con su forma de cono casi perfecto, el Volcán Arenal es uno de los volcanes más impresionantes del mundo. Camine con un guía experto a través de los campos de lava a los pies del Arenal y aprenda más sobre la historia de esta zona. Es mejor salir temprano, ya que algunas partes del sendero están expuestas al sol, que puede calentar rápidamente, y en la estación verde suele llover por la tarde. Únase a una excursión en grupo con la empresa Desafio Adventure, o reserve una experiencia ecológica exclusiva con GreenSpot.
12. Pruebe el chocolate desde el grano hasta la barra
Visite una granja de chocolate y vea cómo la planta de cacao se convierte en una tableta de chocolate. También conocerás su historia y, por supuesto, podrás probarla. Costa Rica Best Chocolate ofrece interesantes y entretenidas visitas a la granja familiar de chocolate orgánico. Si está en la Península de Osa, puede reservar una excursión con frutas tropicales y fondue de chocolate en Osa Wild, una empresa local de ecoturismo comprometida con la comunidad.
13. Tomar una clase de surf
Con costas a ambos lados del país, no es de extrañar que Costa Rica atraiga a los surfistas y a los que quieren serlo. Las olas suaves, la menor cantidad de gente y los instructores de surf pacientes son imprescindibles. Playa Samara, en la península de Nicoya, ofrece todo eso. Dedica un tiempo a la Escuela de Surf C&C para aprender lo básico, y pronto estarás surfeando tú mismo y llevando tu tabla a la playa. En el lado caribeño, hay puntos de surf para diferentes niveles de habilidad en Puerto Viejo. Caribe Fun Tours puede organizar una clase de 2,5 horas para que puedas empezar (¡o mejor dicho, surfear!) de inmediato.
14. Vuela por el bosque
Si alguna vez se ha preguntado qué se siente al atravesar la selva tropical a vista de pájaro, puede descubrirlo en Costa Rica. Las excursiones en tirolina son una de las actividades más populares. Vuele sobre la cascada de La Fortuna en la tirolina más larga del Arenal Mundo Aventura Big AMA Tour. O bien, pasee por el bosque nuboso cerca del volcán Barva con Canopy Adventure.
15. Hacer tortillas de maíz
En su viaje por Costa Rica, probablemente comerá muchas tortillas. Pero saben aún mejor cuando los haces con tus propias manos. Tome una clase de tortillas en casa de Doña María, una cocinera local de La Fortuna que desprende el espíritu de la vida pura. Invita a los visitantes a su cocina para hacer tortillas antes de sentarse a comer una compida típica.
16. Descenso de aguas bravas
Descender los rápidos y flotar por el río será una de sus experiencias más memorables. Costa Rica tiene rápidos de clase 1 a V. Tanto si eres principiante como avanzado, encontrarás una ruta que se adapte a tus habilidades. En la zona del Arenal, Wave Expeditions y Desafio Adventure Company ofrecen una serie de excursiones de rafting que también pueden combinarse con otras actividades de aventura como la tirolina. A una hora de Arenal, el Chilamate Rainforest Eco Retreat está situado en el río Sarapiquí y acoge el mayor festival fluvial de la región. Trabajan con guías que dan prioridad a la seguridad, por lo que puede reservar un viaje de rafting con ellos con la conciencia tranquila. Sea cual sea la zona a la que viaje, asegúrese de utilizar una empresa de confianza que respete las advertencias sobre el tiempo y los niveles de agua.
17. Retiro y nuevo comienzo
Cuando nuestros dispositivos tecnológicos se congelan, se bloquean o dejan de funcionar correctamente, lo primero que debemos hacer es reiniciarlos. Costa Rica, con su abundancia de selvas tropicales y océano a ambos lados, su comida de la granja a la mesa y su actitud de pura vida, es un lugar ideal para reiniciar. Pruebe un retiro en el Bosque Viviente, cerca del lago Arenal (y si no tiene tiempo para un retiro completo, también puede asistir a clases de yoga semanales o a sesiones privadas de sanación). Nutra su cuerpo con alimentos orgánicos de la tierra y su alma con experiencias reparadoras como la sanación con sonido en Kinkara. O reserve una «semana de restauración» en el Hotel Harmony de la Zona Azul, una región en la que viven personas de más de 100 años, y aprenda algunos de los secretos de una vida feliz y saludable.
18. Conocer la cultura indígena
En Costa Rica viven varias tribus indígenas. GreenSpot organiza visitas a la comunidad de Brörán, donde los huéspedes pueden aprender a procesar el cacao y hacer máscaras tradicionales antes de sentarse a compartir una comida. Si se encuentra en la zona del Arenal, Desafío puede coordinar visitas privadas (con previo aviso) a miembros de la tribu Maleku para conocer mejor su cultura y tradiciones. Experimente la cultura ancestral Bri Bri en el Koswak Usure Lodge de Talamanca. Si no tiene la oportunidad de visitar una comunidad, puede conocer la cocina indígena en Sikwa, en San José.
19. Pasar un tiempo bajo el mar
Aunque se pueden vivir muchas aventuras en tierra, sería una pena venir a Costa Rica sin explorar el mundo submarino. Viaje con Osa Wild a través de los fiordos tropicales de Gulfo Dulce y haga snorkel cerca del Parque Nacional de Piedras Blancas. Si está aquí entre julio y noviembre, también podrá avistar delfines y ballenas a lo largo del recorrido. O únase a una excursión de bioluminiscencia y experimente el espectáculo de luces submarinas desde su kayak. Bucee cerca de la Isla del Caño con Mad About Diving para ver rayas, tiburones ballena, tortugas, tiburones de punta blanca y mucho más.
