La capital de Costa Rica, en constante evolución, es un lugar apasionante que se explora mejor a pie. Muchos de los aspectos históricos, culturales y culinarios más destacados de San José pueden explorarse a pie. Vea, pruebe, beba y compre en la ciudad con estas 12 sugerencias de cosas que hacer en San José.
1. Compre recuerdos hechos a mano y alimentos frescos en el mercado agrícola
Los sábados por la mañana, el mercado agrícola de la Feria Verde es el lugar ideal para hacerlo. Además de los productos orgánicos y las frutas tropicales que se esperan encontrar en un mercado de agricultores, también encontrará café orgánico, productos de cuidado personal, ropa y joyas hechas a mano, todo ello procedente de Costa Rica. Bebe kombucha o café orgánico (las tazas de cerámica amarilla y ecológica te llevarán a Taza Amarilla, por si tu nariz no detecta antes el aroma del café orgánico), compra recuerdos únicos como un tanque ecológico impreso a mano de Gaia Prints y siéntate a almorzar bajo las copas de los árboles tropicales.
2. Haga una visita gratuita
Para descubrir lo mejor de San José, no hace falta que camine solo ni que se gaste un solo colón (aunque debería llevar algo de dinero para propinas y recuerdos). Carpe Chepe ofrece un recorrido a pie gratuito desde el Teatro Nacional de lunes a sábado. Los guías ticos (costarricenses locales) proporcionan con humor un importante contexto histórico y cultural mientras se recorre la ciudad y se ven algunos de los lugares de interés.
3. Pruebe el «baño de bosque».
Deje atrás el ajetreo de la ciudad y sumérjase en los sonidos y aromas del bosque costarricense. Sentir Natural ofrece baños forestales guiados en la reserva natural del campus de la Universidad de la Paz, en las afueras de San José, y bajo petición en otros lugares, incluidos los parques urbanos. Esta actividad tiene menos que ver con la actividad física y más con la reflexión interior y la conexión con el entorno natural. Un guía le conducirá a través de una serie de «invitaciones», actividades diseñadas para ayudarle a «bañarse» en la belleza y el poder curativo del bosque.
4. Haga una visita guiada por el arte
Una vez al mes, el Art City Tour tiene lugar en San José. GAM Cultural crea rutas recomendadas, se proporciona un autobús hop-on hop-off y la entrada a los lugares participantes, incluidos los museos, es gratuita. Cada mes hay algo nuevo e inspirador, como el arte vivo y ponible en un desfile de moda de Tienda Eñe, que utilizó la calle como pasarela.
5. Paseo por el Mercado Central
Se puede pasar una tarde entera paseando por el Mercado Central de San José. Allí hay muchos refrescos (restaurantes informales y locales) y tiendas, así que lleve una bolsa de la compra y el estómago vacío. Compre algunos recuerdos, remedios de hierbas en Hierbas La Favorita o flores frescas. Prueba un poco de queso fresco en el puesto de Tramo Santa Cruz. Y disfruta del ceviche con los locales en la Marisquería La Ribera. Guarda espacio para una cucharada de sorbete en La Sorbetera de Lolo Mora.
6. Coma alimentos locales
No hace falta viajar a la selva para degustar los antiguos sabores de la cocina indígena de Costa Rica. Sikwa lleva las recetas indígenas a San José con platos creativos, vistosos y deliciosos que utilizan productos básicos tradicionales como el maíz, los plátanos y el ojoche (un tubérculo), algunos de los cuales fueron enviados directamente al chef por las comunidades indígenas. El menú degustación Cocina Ancestral es una introducción ideal, y el uso de ingredientes disponibles localmente significa que el menú cambia con las estaciones.
7. Picnic en el parque
Prepare un picnic y diríjase al Parque La Sabana, el mayor espacio verde urbano de Costa Rica, con casi 180 hectáreas. Este lugar es muy popular entre las ticas; se calcula que unas 38.000 personas visitan el parque cada semana. Siéntese en un banco o una manta bajo los árboles y observe a la gente. Si quieres moverte, puedes jugar un partido en uno de los 12 campos de fútbol o dar una vuelta por el sendero, haciendo una parada en el Museo de Arte Costarricense. El museo fue en su día una terminal aérea y una torre de control del primer aeropuerto de la ciudad y ahora alberga la colección más extensa de arte costarricense.
8. Comprar regalos hechos en Costa Rica
Los destinos turísticos suelen estar saturados de recuerdos ordinarios. En San José, sin embargo, se pueden encontrar regalos artesanales si se sabe dónde buscar. Tienda Eñe es un lugar ideal para buscar ropa, zapatos, accesorios y artículos para el hogar de diseño local. Alrededor del 98% de los productos aquí se fabrican en Costa Rica. Otra opción es La Estantería, donde encontrará una selección de aperitivos, bebidas y recuerdos envasados, todo ello hecho en Costa Rica. También se celebran aquí talleres, actuaciones y eventos. Así, podrá llevarse a casa una botella de salsa picante local y una bolsa de café de regalo, beber una botella de kombucha local o cerveza artesanal en la terraza trasera, probar a pintar máscaras tradicionales o participar en una noche de micrófono abierto. Recuerda que algunos eventos de La Estantería sólo se celebran en español, por lo que puede ser difícil entenderlo todo, pero es un lugar divertido para mezclarse con los lugareños, así que no dejes que la barrera del idioma te detenga.
9. Visite el Teatro Nacional
Construido en el siglo XIX en estilo neoclásico siguiendo el modelo de la Ópera de París, es uno de los edificios más conocidos y populares de San José. El interior alberga impresionantes tallas, murales -incluida la «Alegoría del café y el plátano»- e historia. El teatro sigue utilizándose hoy en día para eventos y actuaciones, entre ellas las de la Orquesta Sinfónica Nacional. La visita es lúdica y un poco kitsch (Consejo: si habla español, haga la visita en español. Los actores son nativos, por lo que la visita en español resulta más natural), pero la arquitectura y las historias que hay detrás de este sitio son fascinantes.
10. Salud por las cervezas artesanales
La escena de la cerveza artesanal en San José está creciendo. Haz una visita a la cervecería Calle Cimarrona, o combina una de sus cervezas con una cena en su restaurante Apotecario. Si quiere pasar la noche, reserve un Tour de la Cerveza Artesanal y beba a través de San José con un experto en cerveza local.
11. Comer comida típica
Tanto si tiene la oportunidad de comer en una casa local como si no, puede experimentar una comida casera. La Esquinita de JM sirve platos que se encontrarían en un hogar tradicional costarricense, como la olla de carne y el arroz de la abuela, y ambienta adecuadamente el local con una decoración rústica. El café se sirve aquí a la manera costarricense: a través de un chorreador (una cafetera de madera con un filtro de tela) y en tazas de lata. También puede unirse a una visita culinaria guiada ofrecida por Carpe Chepe o Urban Adventures y explorar la ciudad con el conocimiento añadido de un local.
12. Ir a un viaje de café
Al pasear por la ciudad, es posible que observe bayas de café en el pavimento, especialmente en la zona del Barrio Escalanté. Estas plantas ya no se cosechan en esta zona, pero son un recordatorio del papel que la exportación de café desempeñó en el desarrollo de Costa Rica. San José se encuentra en el Valle Central, una de las regiones cafeteras más importantes del país. Únase a un recorrido guiado por el café y visite varias cafeterías, sumérjase en la historia de este importante cultivo, conozca los diferentes métodos de elaboración y pruebe algunas muestras. Si no tiene tiempo para una visita en profundidad, pásese por La Mancha, donde podrá hacerse un café en una de las muchas máquinas de café expuestas detrás del mostrador, entre las que se encuentran el café de goteo Kyoto, el Chorreador y el Vandola. Si no está seguro de por dónde empezar, pregunte al propietario Alberto. Tiene muchos conocimientos históricos y modernos sobre el café y puede orientarle en la dirección correcta.
